Compass如何利用Reusables的RFID解决方案提高餐饮服务可持续发展

餐饮服务行业面临一次性包装废物的重大挑战。为了解决这个问题，总部位于温哥华的科技公司Reusables.com与Compass Group合作，Compass Group是一家为大学、企业和医院提供服务的领先企业食品服务运营商。

Reusables.com专门为加拿大和美国提供可持续包装解决方案。他们的使命是通过实施RFID驱动的可重复使用包装系统来减少对环境的影响。

Compass集团致力于环境可持续发展和循环经济原则，其中包括消除浪费和促进再利用。

此次合作旨在用可重复使用的容器取代一次性包装，符合两家公司节约资源和最大限度减少浪费的目标。

挑战：解决餐饮服务中的塑料垃圾问题

餐饮服务行业正在努力解决严重的塑料废物问题，这主要是由外卖食品的一次性包装造成的。仅在美国，一次性包装每年就会产生数百万吨塑料废物。正如Reusables.com首席执行官杰森·霍金斯 (Jason Hawkins) 指出的那样，“我们看到大约一半的餐厅可能是外卖的，因此校园内的外卖量相当大。”

减少塑料废物：一次性包装，包括包装纸、塑料杯和塑料盒，是食品服务行业环境废物的主要来源。

过渡到可重复使用的包装：餐饮服务组织需要有效的解决方案，用可重复使用的容器取代一次性包装。这种转变对于最大限度地减少浪费和促进可持续发展至关重要。

确保容器回收：可重复使用容器的成本明显高于一次性容器，塑料容器的成本为3至4美元，不锈钢容器的成本约为20美元。确保客户归还这些容器对于解决方案的财务可行性和环境成功至关重要。

为了应对这些挑战，Reusables与Compass Group合作开发了“点击重复使用和智能回收箱”解决方案。这一创新系统利用RFID技术，实现食品服务行业从一次性包装到可重复使用包装的无缝过渡。

该解决方案的关键组件包括：

RFID标记食品容器：
各种尺寸和形状的耐用金属或塑料容器（碗、杯子、托盘）均贴有RFID标签。
RFID标签解决方案可应用于不同品牌的现有库存。
销售点RFID读写器：
在购买时将容器与客户关联起来。
与食品企业和高等教育机构使用的主要POS系统和校园凭证平台集成。
智能回收箱：
安装在校园或社区周围的公共场所。
内置RFID读写器捕获容器的标签ID并自动打开电动门进行存款。
通过Wi-Fi或LTE连接到Reusables的软件API，以验证交易、更新帐户并对未退回的容器收费。
清洁区域的附加RFID读写器：
修复了读写器在进入清洁周期时对脏容器进行盘点的问题，更新库存系统中的状态。

Reusables选择Xerafy共同开发使用专用环氧树脂胶的定制RFID标签和安装解决方案。

Circular TRAK 标签旨在满足餐饮服务处理和清洁环境的要求：

优化解决方案整个跟踪系统的RFID性能也同样注重细节，针对每个接触点的最佳RFID性能和可靠运行进行了调整：

这一全面的解决方案不仅通过减少一次性包装废物来促进环境的可持续性，而且还通过有效的库存管理和客户责任确保财务可行性。

Reusables和Xerafy开发的支持RFID的解决方案为客户和餐饮服务运营商提供了多项关键优势：

为客户提供便利：
该系统允许顾客购买装在耐用容器中的食物和饮料，将它们带出餐厅，并在指定期限内退回它们而获得积分。这个过程是无缝且用户友好的，鼓励参与重复使用计划。
责任：
RFID技术确保了高退货率，超过80%的集装箱被返回。这种责任对于维持可重复使用容器计划的财务可行性至关重要。
库存管理：
RFID标签可实现对容器的精确跟踪，确保从用餐区取出的容器始终如一地归还。这种对库存的实时可见性有助于管理和维护可重复使用容器的充足供应。
运营效率：
自动跟踪系统简化了Compass Group的运营，减少了手动跟踪相关的管理负担。效率的提升提高了库存管理的准确性，并使员工能够专注于其他重要任务。

Reusables首席执行官兼联合创始人Jason Hawkins强调了此次合作的重要性：

“与Xerafy的合作代表了我们创建更加可持续的食品服务行业之旅的关键时刻。我们在技术和可持续发展方面的综合专业知识将为运营效率和环境管理树立新的基准。”

通过集成RFID技术Reusables和Compass Group创建了一个系统，该系统不仅可以促进环境可持续性，而且还可以带来显着的运营效益。